Szklanki to podstawa! Do wszelkich trunków, napojów, deserów i dekoracji! Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów naczyń używanych w domach i w gastronomii do podawania rozmaitych napojów, zarówno zimnych, jak i ciepłych. Dziś rynek oferuje ogromną ilość różnych wzorów, pojemności i dekoracji szklanek, każdy więc znajdzie coś, co będzie jego ulubionym naczyniem do celebracji codziennej porannej kawy lub herbaty.
Spis treści:
Rodzaje, typy i przeznaczenie szklanek
Rynek jak już wspominaliśmy oferuje ogromną ilość różnych kształtów i fasonów. Wśród producentów szkła znajdziemy marki Rona, Krosno, LAV, Bormioli Rocco, Chef Sommelier, Puck Glass i mnóstwo innych. Wśród tych producentów wyróżnia się turecka marka, gdzie szklanki LAV występują w kilkudziesięciu wyjątkowych wzorach. Szklanki te mają żłobienia, tłoczenia, są bardzo zróżnicowane pojemnościowo, są wysokoprzeźroczyste i trwałe. Szklanki LAV są wytwarzane metodą wytłaczania i dzięki temu w obrębie kolekcji są niemal identyczne.
Do czego można używać szklanek?
- Szklanki do wody – to zazwyczaj proste, prostopadłościenne szklanki o pojemności około 200-300 ml. Często mają gładkie kształty i są stosowane do podawania zimnej wody.
- Szklanki do soków mogą różnić się kształtem i wielkością w zależności od rodzaju podawanego soku. Na przykład, szklanka do soku pomarańczowego może być nieco większa niż szklanka do soku jabłkowego.
- Szklanki do kawy: W przypadku kawy używane są różne rodzaje szklanek, w tym klasyczne espresso cups, szklanki do latte, czy też szklanki do kawy na wynos. Każdy rodzaj kawy może mieć swoją dedykowaną szklankę.
- Szklanki do herbaty: Do herbaty często używa się wysokich, smukłych szklanek. Mogą być ozdobne i często są transparentne, co pozwala cieszyć się kolorami herbaty. Są wykonane ze szkła termoodpornego.
- Szklanki do drinków: W barach i restauracjach serwuje się drinki w specjalnych szklankach, dostosowanych do danego rodzaju napoju. Mogą to być szklanki do margarity, highball glasses, czy też martini glasses. Szklanki do drinków nierzadko mają większe pojemności, aby dłużej moc spędzić czas przy towarzyskim trunku.
- Szklanki do piwa: W zależności od rodzaju piwa, do jego podawania mogą być używane różne szklanki, takie jak kufle, puchary czy szklanki do piwa pszenicznego. Zwykle szklanki do piwa są oferowane w kompletach po 6 sztuk.
- Szklanki do deserów: Szklanki o różnych kształtach i pojemnościach są używane do podawania deserów, takich jak puddingi, serniki na zimno czy musy. Pojemności takich szklanek są zwykle spore, od 450 ml wzwyż. Te również zwykle są dostępne w kompletach po 4 lub 6 sztuk.
Warto również zaznaczyć, że szklanki w gastronomii często są również elementem prezentacji potraw i napojów, dlatego ich estetyka jest równie ważna, co ich funkcjonalność.
Rodzaje szkła używanego do wyrobu szklanek
Istnieje wiele rodzajów szkła używanego do produkcji szklanek, a wybór konkretnego rodzaju zależy często od zamierzonego zastosowania, stylu i preferencji. Oto kilka popularnych rodzajów szkła, które są stosowane do produkcji szklanek:
- Szkło sodowo-wapniowe: To najbardziej powszechne szkło stosowane do produkcji szklanek. Jest trwałe, przezroczyste i może być stosowane do różnych celów, od szklanek do wody po szklanki do kawy.
- Szkło kryształowe: Jest to bardziej ekskluzywne i luksusowe szkło, które zawiera pewne ilości ołowiu, co nadaje mu większą przejrzystość i lśnienie. Szkło kryształowe jest często używane do eleganckich szklanek do wina, kieliszków do szampana czy dekoracyjnych kieliszków.
- Szkło borokrzemowe: Bardziej odporne na wysoką temperaturę niż szkło sodowo-wapniowe, jest stosowane do produkcji szklanek do ciepłych napojów, takich jak kawa czy herbata. Jest również często używane do eksperymentalnych i nowoczesnych projektów szklanek.
- Szkło akrylowe: To sztuczne szkło wykonane z tworzyw sztucznych, które jest lekkie, trwałe i odporne na stłuczenia. Szkło akrylowe jest często używane do produkcji szklanek do napojów na zewnątrz lub tam, gdzie tradycyjne szkło może być mniej praktyczne.
- Szkło borosilikatowe: To szkło o wysokiej odporności na zmiany temperatury, co sprawia, że jest idealne do używania z gorącymi i zimnymi napojami. Jest często używane do produkcji szklanek do herbaty, kawy i innych napojów.
- Szkło mleczne: Charakteryzuje się matową powierzchnią i często jest stosowane do produkcji szklanek do lodów czy deserów. Szkło mleczne nadaje się również do bardziej klasycznych i retro wzorów.
- Szkło recyklingowe: Coraz bardziej popularne w dzisiejszych czasach, szkło recyklingowe jest produkowane z odzyskanego szkła, co pomaga w redukcji ilości odpadów. Jest używane do produkcji różnych rodzajów szklanek.
Wybór odpowiedniego rodzaju szkła zależy od indywidualnych preferencji, funkcji, jaką mają spełniać szklanki, oraz stylu estetycznego, który chcemy osiągnąć.
Prawidłowa higiena szkła stołowego
Szkło zwykle można myć w zmywarce. Jeśli jest to szkło kryształowe z szlifami, warto zasięgnąc opinii u produceta, czy takowe mogą być myte mechanicznie, czy raczej ręcznie. Szkło można polerować w polerkach, aby nadać im nieskazitelnej przeźroczystości i estetyczności.
Artykuł partnera
