Jaglany detoks – na czym polega?
Jaglany detoks to dieta oparta na zbożu jaglanym, która ma na celu oczyścić organizm z toksyn i poprawić stan zdrowia. Dieta polega na spożywaniu głównie jaglanego, niskoprzetworzonego jedzenia oraz warzyw i owoców przez okres zazwyczaj 7-14 dni. Polega ona na zastąpieniu tradycyjnych źródeł węglowodanów (np. chleba, makaronu, ryżu) produktami jaglanymi, co ma na celu poprawić jakość diety i wpłynąć pozytywnie na zdrowie. Pomimo, iż jest to najprawdopodobniej jeden z najzdrowszych sposobów na pozbycie się toksyn z organizmu, to nie należy zapominać, iż zbyt długie jej stosowanie może zaszkodzić, istnieje ryzyko niedoborów pokarmowych.
Detoks z kaszy jaglanej – co jeść, a czego nie?
Jaglany detoks zakłada wykluczenie z diety mięsa, nabiału, cukru, kawy, alkoholu i produktów wysoko przetworzonych. Zamiast nich, należy jeść między innymi:
- Kaszę jaglaną (gotowaną, prażoną, pieczoną),
- Warzywa (sałaty, pomidory, ogórki, papryki, cukinia, kapusta),
- Owoce (jabłka, gruszki, banany, jagody),
- Orzechy i nasiona (np. siemię lniane, pestki dyni),
- Oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy).
Dieta ta jest stosunkowo niskokaloryczna i bogata w błonnik oraz składniki mineralne i witaminy.
Jaglany detoks – efekty
Jaglany detoks ma pomóc w oczyszczeniu organizmu, poprawieniu trawienia, zwiększyć odporność oraz obniżyć poziom cholesterolu. Dodatkowo redukuje masę ciała i poprawia kondycję skóry. Poza tym podczas tego detoksu nie odczuwa się głodu, nie wywołuje on pogorszenia samopoczucia, jak to zazwyczaj bywa podczas innych detoksów. Jednak przed rozpoczęciem tej diety należy skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem, ponieważ może ona nie być odpowiednia dla wszystkich osób, zwłaszcza dla tych z chorobami przewlekłymi czy alergiami pokarmowymi.
Oczyszczenie jaglane – czy warto?
Warto zastosować oczyszczanie jaglane z kilku powodów. Po pierwsze, jaglana dieta może pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn i zanieczyszczeń, które gromadzą się w naszym ciele w wyniku złych nawyków żywieniowych. Po drugie, dieta jaglana może pomóc w utracie wagi i poprawie ogólnej kondycji. Kasza jaglana jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co może pomóc w utrzymaniu wagi i regulacji poziomu cukru we krwi. Ponadto, jaglana dieta może pomóc w redukcji zapalenia w organizmie, poprawie trawienia i układu odpornościowego. Oczyszczenie jaglane poleca się także dlatego, że kasza jaglana jest łatwo strawna i nie zawiera glutenu. To czyni ją idealną alternatywą dla innych zbóż dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu.
Post jaglany – jak się przygotować?
Detoksu nie powinno się zaczynać z dnia na dzień. Warto dwa tygodnie przed przejść na dietę lekkostrawną. Ważne jest, żeby sięgać po produkty nieprzetworzone, naturalne. Również zakończenie postu jaglanego ma ogromne znaczenie. Nie należy od razu wracać do złych nawyków żywieniowych, ponieważ taki detoks nie będzie miał sensu. Zaleca się, aby po skończeniu detoksu stopniowo poszerzać dietę o kolejne produkty.
Jaglany detox – dania
Kilka pomysłów na dania z kaszy jaglanej:
- Sałatka z kaszą jaglaną – do ugotowanej kaszy można dodać ulubione warzywa (np. ogórki, pomidory, paprykę, cebulę), a także zioła (np. koper, natkę pietruszki), orzechy i nasiona (np. pestki dyni), a następnie całość skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
- Kotlety z kaszy jaglanej – do ugotowanej kaszy dodajemy jajko, pokrojone w drobną kostkę warzywa (np. cebulę, paprykę, marchew), przyprawy (np. sól, pieprz, oregano) i mieszamy, a następnie formujemy z masy kotlety, które smażymy na patelni z minimalną ilością oleju.
- Krem z kaszy jaglanej – ugotowaną kaszę jaglaną miksujemy bulionem warzywnym. dodajemy ulubione warzywa (np. brokuły, marchew, pietruszkę) i doprawiamy do smaku.
- Zapiekanka z kaszy jaglanej – do ugotowanej kaszy dodajemy pokrojone w kostkę warzywa (np. cebulę, paprykę, cukinię). Podsmażamy na patelni, a następnie układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywając wierch startym serem i piekąc w piekarniku.
- Deser z kaszą jaglaną – ugotowaną kaszę mieszamy z jogurtem naturalnym, dodajemy owoce (np. truskawki, maliny, borówki), orzechy lub nasiona (np. migdały, orzechy włoskie), miód i mieszamy.
To tylko kilka pomysłów na dania z kaszy jaglanej. Więcej można znaleźć w Internecie bądź książkach kucharskich, powstały nawet specjalne książki odnośnie jaglanego detoksu. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i przyprawami, aby stworzyć danie idealnie dopasowane do swojego gustu i preferencji.
